私たちの生活や食に直結する問題である自給率の話をしましょう。 現代の日本では食料自給率の向上はおろか、将来に向 …
福島県の友人から頂いたトマトの使い道
トマト好きな私の取り組みを少しご紹介します。 食品ロスを減らすため、野菜は芯の部分などを調理せずに廃棄されたり …
食品保存に関するアイデアをご紹介します
食品衛生上のトラブルを防ぐために、冷蔵庫でも意外に傷みやすい食材もムダなく使う工夫をご紹介します。 食べ残しは …
食品ロス問題に関する取り組み
食品ロス問題に関する取り組みのご紹介です。 社会福祉に貢献する方法もまた、食品の製造過程で発生する印刷ミスなど …